(no subject)
Jun. 24th, 2008 10:40 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
swet_ka
Сбылась мечта
Его, правда, почему-то назвали Espresso Maker, но это они не подумавши написали.
Один недостаток - маленький он. В описании девайса были заявлены три чашки, но это они эспрессовыми мерками измеряли. А "обычная" получается всего одна.
Теперь бы ещё туркой обзавестись и кофемолкой, найти хороший кофе в зёрнах и будет просто идилия...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2008-06-24 09:47 am (UTC)Ведь делают же их где-то :(
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:02 am (UTC)Но, увы. Правильной формы, без чеканки, нужного объёма и по человеческой цене мне лично не попадались.
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:06 am (UTC)в кастрюльке варю кофе пока :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:17 am (UTC)Ещё можно жаровню закупить, или готовить в турке на слое песка, разогреваемого плитой в какой-ибудь посудине.
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:23 am (UTC)буду искать!
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:33 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 10:49 am (UTC)Да и не сложилось у меня как-то с этим способом готовки.
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:56 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 11:01 am (UTC)1. ненадежное крепление ручки к турке. Обычно это просто шуруп и оловянная пайка, либо заклепка + пайка. При частом использовании такая ручка быстро приходит в негодность.
2. как я уже писал, это размер дна, который не позволяет делать кофе на керамической плите.
если на второй пункт мне солюшен уже подсказали, то первый пока остается открытым.
Но новые турки я регулярно отсматриваю...
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:09 am (UTC)дно... ну да, у турецких турок дно более плоское обычно, но я на огне делаю, мне вроде пофиг. хотя скоро плиту менять будем - тогда и турку видимо придётся. спасибо за хинт.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:11 am (UTC)только бронзовая, не медная.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:33 am (UTC)Монтаж рукоятки насколько можно рассмотреть на маленькой фотке, такой-же как у меня. Приваренная медная трубка, которая служит направляющей для круглой деревянной ручки. ручка скорее всего крепится на винте, который вставляется "изнутри" турки. Проблема может возникнуть с прокручиванием деревянной ручки внутри трубки, что при моем способе варки довольно критично. ( Я изначально плавлю сахар в турке. чтобы он не подгорел, туркой нужно активно крутить, что при прокручивающейся ручке неудобно. )
В моей турке я забил в трубку снаружи гвоздь чтобы зафиксировать ручку. А в результате у меня отвалилась пайка :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:48 am (UTC)у меня кстати не прокручивается ручка при этом.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:51 am (UTC)ну значит у меня просто низкокачественная кЕтайская подделка, а не настоящая турецкая вещь :)
PS: а в карамель можно еще пару чайных ложек коньяка добавить для аромата. В таком случае кофе я сыплю уже когда карамель как следует загустеет.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:54 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 11:58 am (UTC)Может сахар как-то связывает эфирные масла... Я не знаю :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:03 am (UTC)я такую себе давно хочу, но забыла ее название по науке, а девушки, у которой я это видела, давно уже в доступности нет :(. Только меня поили из нее вполне себе такими кружками, может быть, они разного объема бывают?
турки медные в Питере встречала в продаже.
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:30 am (UTC)А в Питере и я турки видела. Но либо форма не та, либо чеканка идиотская, либо дорого.
Но всё равно, буду в отпуске - попробую добыть, ну её, эстетику эту.
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:27 am (UTC)А то у нас тока кофемолка- такая, сама керамическая, а сведху мельница- оч удобно!
Тока я поймала себя на том, что стала ленивая- мне уже так лень молоть кофе ;)
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:59 am (UTC)В общем, сложно объяснить, если найду картинку - пришлю ссылку, :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 10:57 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 11:19 am (UTC)То, что получается в этом аппарате - не эспрессо ни в коем разе, там не пар под давлением, а вода.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:37 am (UTC)там под давлением горячая вода в любом случае проходит. если бы там проходил (и выходил наружу) пар в чистом виде, то никакого кофе бы в нём не оставалось.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:54 am (UTC)Естстнно, не пар, это я о капучино задумалась, :)
мокко - это восточный кофе такой, с добавками всякими.
Не обязательно всякими, достаточно одного сахара.
В общем, вкус в этой штуковине получается ближе к нему, с поправкой на добавление сахара после, а не во время.
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:59 am (UTC)а кофе мокко называется Mocha
> вкус в этой штуковине получается ближе к нему
нужно просто кофе больше класть чтобы эспрессо получался ;) а вообще эспрессо вкус разный даже с разных машинок.
(no subject)
Date: 2008-06-24 12:04 pm (UTC)Другой. В смысле вкус в другую, неэспрессовую сторону, уходит.
А вкус даже в одной машинке разный получается. Вода, кофе, настроение утрамбовывающего и положение звёзд на небе сказывается, ;)))
(no subject)
Date: 2008-06-24 11:38 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 11:59 am (UTC)В частности вот тут (http://www.coffeeclub.ru/pages/home_geiser.php) его назвали: "Кафетиер, мока (мокко), гейзерный кофейник... Разные названия одного предмета. Ещё "мокко" называют способ приготовления кофе (в Греции тот же способ называют "кофе по-гречески")."
Так что, бог с ними, пусть кто как хочет, так и называет.
Главное, что в моём доме ассортимент напитков расширился, ;)))
(no subject)
Date: 2008-06-24 05:36 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 12:11 pm (UTC)У меня обычная турка из нержавейки, может я что теряю?
(no subject)
Date: 2008-06-24 12:18 pm (UTC)Комментом выше ссылка, там подробно (с картинками) написано.
Вкус отличается, но если бы я могла тут купить за те же деньги турку, то этот кофейничек я бы не покупала, :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 12:23 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 12:41 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 01:01 pm (UTC)Да и нафиг в хозяйстве турок?
Разве что он строить может чего-нибудь... :)))
Вроде рука проще по конструкции... Непонятно, почему она может быть дороже..
(no subject)
Date: 2008-06-24 01:09 pm (UTC)Ну не нравится мне слово "джезва", :)
А девайс - это спецангебот, да и качество его оставляет желать лучшего.
Можно, конечно же, было не выпендриваться и в ковшике варить, чтоб без перфекционизма, ;)))
(no subject)
Date: 2008-06-24 01:18 pm (UTC)"Спецангебот" - это что??? Это что то по-немецки значит?
(no subject)
Date: 2008-06-24 01:51 pm (UTC)Прилипло ко мне это слово намертво, :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 01:57 pm (UTC)По нашенски - сейл.
Из серии всё по 10 рублей? :))
Небось уже и мужу говоришь Гутен Таг! :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 02:02 pm (UTC)А по немецки я знаю ещё штангенциркуль, хендехох, гитлеркапут, ;)
Но енто не распродажа, там не всё по 10 рублей, а только некоторое, особоникомуненужное, :)))
(no subject)
Date: 2008-06-24 02:08 pm (UTC)Иногда прикольные штуки можно купить.
Но лучше не рисковать - потому как можно круто захламит полуненужными ништяками свой угол. :)
(no subject)
Date: 2008-06-24 05:44 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-24 05:49 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-25 02:33 am (UTC)Всегда завидовала творческим людям... Когда нибудь и я научусь...
Буду очень признательна, если поможете мне победить в конкурсе красоты (http://mis-runet.com/?a=125550).
Победа в этом конкурсе ОЧЕНЬ много для меня значит! Заранее благодарна всем, кто откликнется на мою просьбу.
С Уважением, Фелиция.
(no subject)
Date: 2008-06-25 02:35 am (UTC)Чудесный кофе получается. Правда, нельзя поиграться с сахаром.
В воскресенье как раз видела кошерную медную турку из Турции. 5 баксов удовольствие. Только по утрам нет времени на него.
(no subject)
Date: 2008-06-25 11:23 am (UTC)*плачет*
(no subject)
Date: 2008-06-25 11:47 am (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-25 01:19 pm (UTC)(no subject)
Date: 2008-06-25 12:56 pm (UTC)даром отдавализа пять (пусть даже евро) продавали правильные турки - я бы взяла.И неважно что по утрам времени нет, есть же ещё вечера и выходные, ;)