Кулинарный эксперимент. Йогуртовые вафли

[swet_ka]

Решила победить вторую вафельницу, предназначенную для выпекания пышных вафель.
Начала с сырных, идеала не добилась, но поняла в какую сторону двигаться.

Как положено, первая вафля комом:




Следующими стали йогуртовые вафли. На вкус - что-то среднее между вафлями и оладьями.



Рецепт:

сливочное масло - 75г
яйца - 2 шт
сахар - 100 мл
йогурт - 200 мл
мука ~ 17 ст. ложек
вода ~ 50 мл
разрыхлитель - 1/3 ч.л.

Повзбивать яйца с сахаром, добавить размягчённое масло и йогурт (йогурт у меня был греческий, жирностью 10%, поэтому добавила немного воды).
Добавить муку до консистенции густой сметаны.

Выкладывать тесто по одной столовой ложке в центр каждого нижнего вафельного отсека, выпекать до приятного цвета.
На выходе: шесть штук.

Comments

[kuzulka.livejournal.com]

Все правильно, чем еще заниматься в такую погоду...

[swet-ka.livejournal.com]

*мрачно*
Ещё можно перевязывать свитер.
Четвёртый (!!!) раз перевязываю рукава. Самое обидное, что вещь проста, как три копейки: ни фасона, ни узора, ни высокого предназначения...

[kuzulka.livejournal.com]

Это у тебя припадок перфекционизма. Тоже, полагаю, на почве погодных условий.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Цветочковые)) сразу хочется) с горячим шоколадом....

[swet-ka.livejournal.com]

кстати да, с шоколадом должно быть вдвойне уютнее :)

[the-best-life.livejournal.com]

Вааафли, с детсва, с гостей, с поедания втихаря на балконе, пока никто не видит...

[swet-ka.livejournal.com]

у меня в детстве домашних вафель не было, приходится навёрстывать...

[kudrawka.livejournal.com]

Нарядные такие! причем первая мне больше всех нравится))

[swet-ka.livejournal.com]

первая - это из сырного эксперимента, авангардистская форма обусловлена недостатком муки в тесте :)